Fondant de Chèvre Tournette 5kg

Raclette - 5 kg (env)

Référence : B086RCH

Fromage à pâte pressée au lait de chèvre pasteurisé, forme cylindre plat de 30 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur. Pâte salée moyennement ferme et souple, couleur ivoire au jaune. Croûte brossée emmorgée saumon à jaune doré.

Délicieux fromage de chèvre à pâte pressée, affiné 6… Fromage à pâte pressée au lait de chèvre pasteurisé, forme cylindre plat de 30 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur. Pâte salée moyennement ferme et souple, couleur ivoire au jaune. Croûte brossée emmorgée saumon à jaune doré.

Délicieux fromage de chèvre à pâte pressée, affiné 6 semaines minimum. Sa pâte salée et souple offre une texture moyennement ferme avec une croûte brossée dorée. Fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé français.

France

Lait de chèvre

Producteur — TOURNETTE (FROMAGERIE LA)

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Producteur.	TOURNETTE (FROMAGERIE LA)
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes.	Lait de brebis ou de chèvre, Oeufs
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120 jours minimum
Conditions de conservation.	Température de conservation : +8°C maximum
DLC.	DDM meule entière : date d'expédition+120 jo...
Traçabilité.	Chaque fromage est identifié avec une DDM (Référence indispensable en cas de rappel produit)
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	pressée
Type de croûte.	brossée, emmorgée, couleur saumon à jaune doré, recouverte d'un blanc fin
Durée d'affinage.	6 semaines minimum
Ingrédients.	LAIT de chèvre pasteurisé et entier (Origine : France et UE), sel, ferments (LAIT), présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF et conservateur de croute: E235

Producteur.	TOURNETTE (FROMAGERIE LA)
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	6 semaines minimum
Numéro d'agrément.	NCT
Traçabilité.	Chaque fromage est identifié avec une DDM (Référence indispensable en cas de rappel produit)