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Provolone classic grand modèle - Auricchio
Provolone - 8,8 kg (env)
Référence : A011PRO10
Fromage à pâte filée obtenu par coagulation du lait additionné de culture naturelle de ferments lactiques et présure liquide. Traité en surface avec Natamycine et Sorbate de Calcium.
Fromage italien à pâte filée au goût délicat et à la texture semi-dure. Naturellement sans…
Fromage à pâte filée obtenu par coagulation du lait additionné de culture naturelle de ferments lactiques et présure liquide. Traité en surface avec Natamycine et Sorbate de Calcium.
Fromage italien à pâte filée au goût délicat et à la texture semi-dure. Naturellement sans lactose, ce provolone jeune offre une saveur authentique et une consistance compacte avec une légère ouverture.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
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| Producteur. | AURICCHIO S.P.A. |
| Origine. | Italie |
| Région. | Provolone |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Type de pâte. | Pâte semi-dure |
| Type de croûte. | Croûte cireuse (protection en cire) |
| Type d'arôme. | Goût délicat |
| Ingrédients. | Lait, Sel, Présure E203 E235 |
| Producteur. | AURICCHIO S.P.A. |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Provolone |
| Numéro d'agrément. | 20080926 |
| Énergie. | 1 443 kJ |
| Calories. | 345 kcal |
| Matières grasses. | 27,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,5 g |
Produit complémentaire
