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Provolone doux 6kg - Auricchio
Provolone - 6,5 kg (env)
Référence : A011PRO6
Fromage à pâte filée et maturation de max. 30 jours, obtenu par la coagulation du lait de vache additionné de ferments lactiques et présure liquide
Fromage italien à pâte filée et maturation de 30 jours maximum, obtenu par coagulation du lait de vache. Saveur délicate et…
Fromage à pâte filée et maturation de max. 30 jours, obtenu par la coagulation du lait de vache additionné de ferments lactiques et présure liquide
Fromage italien à pâte filée et maturation de 30 jours maximum, obtenu par coagulation du lait de vache. Saveur délicate et consistance dure, parfait pour la découpe et la cuisine.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
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| Producteur. | AURICCHIO S.P.A. |
| Origine. | Italie |
| Région. | Provolone |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Type de pâte. | Pâte semi-dure |
| Type de croûte. | Croûte cireuse (protection en cire) |
| Durée d'affinage. | 30 jours maximum |
| Type d'arôme. | Doux |
| Ingrédients. | Lait de vache, Sel, Présure, Conservateur E202 et E235 |
| Producteur. | AURICCHIO S.P.A. |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Provolone |
| Durée d'affinage. | 30 jours maximum |
| Numéro d'agrément. | 20080926 |
| Énergie. | 1 523 kJ |
| Calories. | 364 kcal |
| Matières grasses. | 30,0 g |
| – dont acides gras saturés | 20,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 23,0 g |
| Sel. | 1,6 g |
Produit complémentaire
