En stock : 47

PROVOLONE MINIFIASCHI

Provolone - 0.8kg (env)

Référence : A011FIASC

Fromage italien jeune en forme de mini fiasque, lié par corde et enduit de cire blanche

Provolone Auricchio jeune de forme ronde surmontée d'une petite tête sphérique. Fromage italien traditionnel de 800g, parfait pour les amateurs de fromages à pâte filée. Conservé avec des cordes et de la cire pour préserver toute sa saveur authentique.

Origine

Italie

Lait de

Vache

Producteur — AURICCHIO S.P.A.

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Producteur.	AURICCHIO S.P.A.
Origine.	Italie
Région.	Provolone
Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Fermier.	Oui
Type de pâte.	pâte pressée.
Type de croûte.	Cire blanche (enrobage protecteur)
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	90 jours
Conditions de conservation.	?10 °C
DLC.	90 jours
Traçabilité.	Producteur : Gennaro Auricchio SpA (Italie)
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	AURICCHIO S.P.A.
Fermier.	Oui
Région de production.	Provolone
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Numéro d'agrément.	20080926
Traçabilité.	Producteur : Gennaro Auricchio SpA (Italie)

Énergie.	0 kJ
Calories.	0 kcal
Matières grasses.	0,0 g
– dont acides gras saturés	0,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	0,0 g
Sel.	0,0 g

Produit complémentaire

Précommande

PROVOLONE VALPADANA AOP DOUX 6KG

Réf : A167PRO6

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Provolone Valpadano doux AOP - Fromage à pâte mi-dure filée AOP obtenu à partir de lait de vache pasteurisé et l'utilisation de présure "douce". Produit sous le contrôle de consortium de protection.

Poids variable

Total TTC

En stock : 2

PROV.AUR.STRAVECCHIO 10KG

Réf : A011PRONOI

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Fromage à pâte filée longuement affiné obtenu par coagulation du lait ajouté de culture naturelle de ferments lactiques et présure de enfant.

Poids variable

Total TTC

Hors stock

PROVOLONE CLASSICO GIGANTINI

Réf : A011PRO10

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Fromage à pâte filée obtenu par coagulation du lait additionné de culture naturelle de ferments lactiques et présure liquide. Traité en surface avec Natamycine et Sorbate de Calcium.

Poids variable

Total TTC

Précommande

PROVOLONE CLOCHE 16KG

Réf : A011C16

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Fromage Provolone Piccante traditionnel italien de la région de Campanie, affiné avec enrobage de paraffine protective. Poids de 14,5kg avec une durée de conservation de 150 jours.

Poids variable

Total TTC