RACLETTE BUISSON

Raclette de montagne Alpenswiss fabriquée au lait cru en Suisse, certifiée BAIV (montagne) dans des fromageries artisanales. Fromage affiné 3 à 4 mois avec goût fruité et aromatique et excellentes caractéristiques de fonte.

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29% matières grasses et affinage de plus de 60 jours.

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29% de matières grasses, affinage de 60 jours minimum.

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Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite, à croûte morgée. Fumage naturel. Fumé lentement et artisanalement au feu de bois, sans apport de colorant.

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Fromage à pâte pressée non cuite fabriqué en Franche-Comté avec du lait de vache pasteurisé et des oignons. Texture souple et saveurs épicées, idéal pour vos raclettes et préparations culinaires.

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Fromage à pâte pressée non cuite aromatisé. Une croûte uniforme de couleur jaune à brun clair. Une pâte souple de couleur blanche à jaune paille avec des marquants. Des saveurs épicées.

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Délicieux fromage à pâte pressée non cuite enrichi à la truffe blanche d'été (1,5%) de Franche-Comté. Parfait pour vos raclettes et préparations culinaires chaudes ou froides. Texture souple et goût typique authentique.

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Fromage à pâte pressée non cuite aromatisé aux cèpes, fabriqué en Franche-Comté à partir de lait de vache pasteurisé. Saveurs douces de cèpes pour vos repas raclette ou préparations culinaires.

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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache sélectionné, fabriqué en Franche-Comté. Présente une croûte foncée et une pâte souple de couleur blanche à jaune paille avec un goût prononcé de fumée.

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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Croûte uniforme de couleur jaune à brun clair, pâte souple de couleur blanche à jaune paille. Saveurs épicées. Convient aux personnes végétariennes.

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Fromage à pâte pressée non cuite aux poivres, fabriqué en Franche-Comté à partir de lait de vache pasteurisé. Texture souple de couleur blanche à jaune paille avec des notes poivrées.

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