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SCAMORZA BLANCHE S/VIDE 250GR

Scamorza - 0.3kg (env)

Référence : A007SCASVB

La scamorza est un fromage d'Italie du sud à pâte filée peu affiné à base de lait pasteurisé. Elle peut être au lait de vache ou de bufflonne.Ce fromage provient des régions des Abruzzes, de la Basilicate, de la Campanie, de Molise et des Pouilles.

Délicieuse scamorza italienne à pâte filée, au goût délicat et à la texture compacte. Fromage de vache traditionnel de 250g, parfait pour la cuisine méditerranéenne et les gratins.

Origine

Italie

Lait de

Vache

Lait de

Bufflonne

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Origine.	Italie
Lait de.	Vache, Bufflonne
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Fermier.	Oui
Type de pâte.	Pâte filée
Type d'arôme.	Délicat.
Ingrédients.	Lait de vache, sel, présure
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	180 jours
Conditions de conservation.	De +4°C à +6°C
DLC.	180 jours date d'emballage
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	BELLON
Fermier.	Oui
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	1 414 kJ
Calories.	338 kcal
Matières grasses.	26,4 g
– dont acides gras saturés	18,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	25,1 g
Sel.	1,7 g