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Scamorza de bufflonne 250gammes
Scamorza - 250 g (env)
Référence : A483SC250
Délicieuse scamorza fumée avec lait de bufflonne. Fumée naturellement.
Fromage fumé à pâte filée élaboré avec du lait de bufflonne frais d'origine italienne. Produit artisanal de Campanie au goût authentique et à la texture fondante caractéristique.
Italie
Lait de bufflonne
Produit fermier
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| Producteur. | DEL GAUDIO GOURMET |
| Origine. | Italie |
| Région. | Campanie |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 28 jours |
| Conditions de conservation. | Conserver à des températures comprises entre +4°C et +14°C |
| DLC. | 28 jours à compter de la date de production |
| Traçabilité. | La production garantit l'application correcte d'une procédure de traçabilité, de traçabilité, ... |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Bufflonne |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | filée |
| Type d'arôme. | fumé |
| Ingrédients. | Origine du lait de bufflonne frais (Italie - Campanie), greffe de sérum naturel 1,8 -2,1% (Origine Italie), sel (2%), présure (0,01%) origine Italie |
| Producteur. | DEL GAUDIO GOURMET |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Campanie |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | IT M174Z CE |
| Traçabilité. | La production garantit l'application correcte d'une procédure de traçabilité, de traçabilité, ... |
| Énergie. | 1 063 kJ |
| Calories. | 254 kcal |
| Matières grasses. | 20,0 g |
| – dont acides gras saturés | 16,0 g |
| Glucides. | 1,8 g |
| – dont sucres | 0,6 g |
| Protéines. | 18,0 g |
| Sel. | 0,7 g |
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