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SCAMORZA FUMEE S/VIDE 250GR

Scamorza - 0.3kg (env)

Référence : A007SCASVF

La scamorza est un fromage d'Italie du sud à pâte filée peu affiné à base de lait pasteurisé. Elle peut être au lait de vache ou de bufflonne.Ce fromage provient des régions des Abruzzes, de la Basilicate, de la Campanie, de Molise et des Pouilles.

Délicieuse scamorza fumée italienne au lait de vache pasteurisé, conditionnée sous vide pour une fraîcheur optimale. Fromage à pâte filée au goût délicat et légèrement fumé, parfait pour gratins et sandwichs.

Origine

Italie

Lait de

Vache

Lait de

Bufflonne

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Origine.	Italie
Région.	Vénétie
Lait de.	Vache, Bufflonne
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Fermier.	Oui
Type de pâte.	Pâte filée fumée
Type de croûte.	lisse
Type d'arôme.	Délicat avec une saveur fumée.
Ingrédients.	Lait de vache, sel, présure, arôme fumé
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	180
Conditions de conservation.	De +4°C à +6° C
DLC.	180 jours
Traçabilité.	Lot indiqué sur les documents et/ou étiquette avec la mention "L:"
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	BELLON
Fermier.	Oui
Région de production.	Vénétie
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Lot indiqué sur les documents et/ou étiquette avec la mention "L:"

Énergie.	1 414 kJ
Calories.	338 kcal
Matières grasses.	26,4 g
– dont acides gras saturés	18,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	25,1 g
Sel.	1,7 g