En stock
Scamorza fume
Scamorza - 2,4 kg
Référence : A167SCAFF
Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre
Fromage italien à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre. Texture uniforme et goût authentique fumé, idéal pour la cuisine méditerranéenne et les gratins.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
Ultra frais
Connectez-vous pour voir les prix
| Origine. | Italie |
| Région. | Brescia |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 21 |
| Conditions de conservation. | 2°C et +8°C |
| DLC. | 30 jours |
| Traçabilité. | Origine lait : UE |
| Mode de commande. | Poids fixe |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte filée |
| Durée d'affinage. | 7/10 jours |
| Type d'arôme. | Fumé (fumé naturellement au bois de hêtre). |
| Ingrédients. | LAIT, sel, présure microbienne, ferments lactiques, acidifiant : acide citrique E330 |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Brescia |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 7/10 jours |
| Numéro d'agrément. | 20080101 |
| Traçabilité. | Origine lait : UE |
| Énergie. | 1 238 kJ |
| Calories. | 296 kcal |
| Matières grasses. | 20,0 g |
| – dont acides gras saturés | 12,4 g |
| Glucides. | 1,8 g |
| – dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,1 g |
Produit complémentaire
