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Scamorza blanche sous vide 300g
Scamorza - 1 kg (env)
Référence : A167SCASVB
Fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé
Fromage italien à pâte filée de la marque AMBROSI, au goût doux et à la texture ferme typique. Conditionné sous vide pour une fraîcheur optimale, parfait pour la cuisine italienne authentique.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
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| Origine. | Italie |
| Région. | Brescia |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 30 |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +4°C |
| DLC. | 30 jours |
| Traçabilité. | Origine lait : Italie, Allemagne |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte filée |
| Type de croûte. | Comestible |
| Durée d'affinage. | 7/10 jours |
| Type d'arôme. | Doux. |
| Ingrédients. | LAIT, sel, présure microbienne, ferments lactiques, acidifiant : acide citrique E330 |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Brescia |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 7/10 jours |
| Numéro d'agrément. | IT03159CE |
| Traçabilité. | Origine lait : Italie, Allemagne |
| Énergie. | 1 331 kJ |
| Calories. | 318 kcal |
| Matières grasses. | 24,0 g |
| – dont acides gras saturés | 14,6 g |
| Glucides. | 1,6 g |
| – dont sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 24,0 g |
| Sel. | 1,8 g |
Produit complémentaire
