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Treccione scarmorza fumé
Scamorza - 1,8 kg (env)
Référence : A167TREF
Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre
Italie
Lait de vache
Produit fermier
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| Origine. | Italie |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 180 |
| Conditions de conservation. | entre + 2°C et + 4°C |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte filée |
| Type de croûte. | Comestible |
| Type d'arôme. | Fumé (fumé naturellement au bois de hêtre). |
| Ingrédients. | LAIT, sel, présure, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide citrique E330 |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Fermier. | Oui |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | IT03159CE |
| Énergie. | 1 397 kJ |
| Calories. | 334 kcal |
| Matières grasses. | 26,0 g |
| – dont acides gras saturés | 16,9 g |
| Glucides. | 0,1 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 2,2 g |
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