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Scamorza fumee sous vide 300g
Scamorza - 1 kg
Référence : A167SCASVF
Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre.
Fromage italien à pâte filée fumé naturellement au bois d'hêtre. Sa texture uniforme et son goût fumé authentique en font un délice pour les amateurs de fromages traditionnels italiens.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
Ultra frais
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| Origine. | Italie |
| Région. | Castenedolo (Brescia) |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 21 jours |
| Conditions de conservation. | +0°C à +4° C |
| DLC. | 30 jours |
| Traçabilité. | Origine lait : UE |
| Mode de commande. | Pièce |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | filée |
| Type d'arôme. | fumé |
| Ingrédients. | LAIT sel, présure microbienne, ferments lactiques, acidifiant : acide citrique E330 |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Castenedolo (Brescia) |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | IT 03 159 CE |
| Traçabilité. | Origine lait : UE |
| Énergie. | 1 238 kJ |
| Calories. | 296 kcal |
| Matières grasses. | 21,0 g |
| – dont acides gras saturés | 12,4 g |
| Glucides. | 1,8 g |
| – dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,9 g |
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