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SCAMORZA FUMEE S/VIDE 300GR
Scamorza - 1kg (env)
Référence : A167SCASVF
Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre.
Fromage italien à pâte filée fumé naturellement au bois d'hêtre. Sa texture uniforme et son goût fumé authentique en font un délice pour les amateurs de fromages traditionnels italiens.
Origine
Italie
Lait de
Vache
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| Origine. | Italie |
| Région. | Castenedolo (Brescia) |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | filée |
| Type d'arôme. | fumé |
| Ingrédients. | LAIT sel, présure microbienne, ferments lactiques, acidifiant : acide citrique E330 |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 21 jours |
| Conditions de conservation. | +0°C à +4° C |
| DLC. | 30 jours |
| Traçabilité. | Origine lait : UE |
| Mode de commande. | Pièce |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Castenedolo (Brescia) |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | IT 03 159 CE |
| Traçabilité. | Origine lait : UE |
| Énergie. | 1 238 kJ |
| Calories. | 296 kcal |
| Matières grasses. | 21,0 g |
| – dont acides gras saturés | 12,4 g |
| Glucides. | 1,8 g |
| – dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,9 g |
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La scamorza est un fromage d'Italie du sud à pâte filée peu affiné à base de lait pasteurisé. Elle peut être au lait de vache ou de bufflonne.Ce fromage provient des régions des Abruzzes, de la Basilicate, de la Campanie, de Molise et des Pouilles.
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La scamorza est un fromage d'Italie du sud à pâte filée peu affiné à base de lait pasteurisé. Elle peut être au lait de vache ou de bufflonne.Ce fromage provient des régions des Abruzzes, de la Basilicate, de la Campanie, de Molise et des Pouilles.
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SCAMORZA DI BUFALA FUMEE 250GR
Réf : A483SC250
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Délicieuse scamorza fumée avec lait de bufflonne. Fumée naturellement.
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