Tomme de chèvre à la truffe d'été (1,1%)

Tomme et tomette aromatisée - 4,2 kg (env)

Référence : B276TCT

Nous aimons les mariages, et nous sommes très fiers de ce fromage hors norme, toutes catégories confondues. La truffe d'été vient sublimer le lait de chèvre, et l'affinage spécial de nos caves vient magnifier la tomme de chèvre.

Délicieuse tomme de chèvre à pâte pressée… Nous aimons les mariages, et nous sommes très fiers de ce fromage hors norme, toutes catégories confondues. La truffe d'été vient sublimer le lait de chèvre, et l'affinage spécial de nos caves vient magnifier la tomme de chèvre.

Délicieuse tomme de chèvre à pâte pressée non-cuite sublimée par la truffe d'été. Affinage artisanal 100% manuel pendant 2 à 3 mois pour un goût crémeux et frais en bouche. Un mariage exceptionnel entre tradition fromagère et saveurs raffinées.

France

Lait de chèvre Produit fermier

Producteur — PROLACTINE SAVOIE

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Producteur.	PROLACTINE SAVOIE
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours
Conditions de conservation.	A maintenir à +8°C maximum
DLC.	60 jours
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Chèvre
Type de pâte.	Pâte pressée non cuite
Type de croûte.	Croûte colorée
Durée d'affinage.	2 à 3 mois
Type d'arôme.	Crémeux et frais en bouche, avec truffe (Tuber aestivum vitt
Ingrédients.	LAIT pasteurisé de chèvre (origine UE), sel, truffe (truffe Tuber aestivum vitt 1.1%, eau, sel, arôme) (origine UE), ferments LACTIQUES, présure microbienne

Producteur.	PROLACTINE SAVOIE
Fermier.	Oui
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Durée d'affinage.	2 à 3 mois
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	1 485 kJ
Calories.	355 kcal
Matières grasses.	30,5 g
– dont acides gras saturés	22,1 g
Glucides.	0,3 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	21,2 g
Sel.	1,7 g