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Tomme brebis le castillan fumée au bois de hêtre
Manchego - 3,5 kg (env)
Référence : A096FUME
Fumé au bois de chêne et de hêtre blanc
Délicieuse tomme de brebis fumée au bois de chêne et hêtre blanc, affinée 180 jours minimum. Saveur lactique intense marquée par l'arôme du fumé, élaborée avec du lait cru de brebis d'Espagne. Fromage entier de 3kg avec croûte lisse.
Espagne
Lait de brebis
Produit fermier
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| Producteur. | VALLE DE SAN JUAN PALENCIA |
| Origine. | Espagne |
| Région. | Espagnols |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait, oeuf |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 365 |
| Conditions de conservation. | entre +2°C et +8°C. |
| DLC. | 365 jours |
| Traçabilité. | Lot, poids net et DLC: imprimé sur l'étiquette |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Brebis |
| Type de croûte. | lisse |
| Durée d'affinage. | 180 jours minimum |
| Type d'arôme. | fumé |
| Ingrédients. | LAIT cru de brebis, sel, présure, ferments LACTIQUES, conservateur E-1105 (dérivé de l'OEUF) Croûte non comestible : content des conservateurs (E-202 et E-235) Origine du lait : Espagne |
| Producteur. | VALLE DE SAN JUAN PALENCIA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Espagnols |
| Durée d'affinage. | 180 jours minimum |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Lot, poids net et DLC: imprimé sur l'étiquette |
| Énergie. | 1 864 kJ |
| Calories. | 446 kcal |
| Matières grasses. | 37,0 g |
| – dont acides gras saturés | 28,0 g |
| Glucides. | 1,6 g |
| – dont sucres | 1,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 24,0 g |
| Sel. | 1,7 g |
Produit complémentaire
