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Manchego 3 mois pasteurisé
Manchego - 3 kg (env)
Référence : A096MAN90
Authentique fromage Manchego espagnol au lait pasteurisé de brebis, affiné 3 mois. Texture ferme et saveur caractéristique, idéal pour les plateaux de fromages ou la dégustation.
Espagne
AOP
Lait de brebis
Produit fermier
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| Producteur. | VALLE DE SAN JUAN PALENCIA |
| Origine. | Espagne |
| Région. | Espagnols |
| Label. | AOP |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 365 |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Brebis |
| Type de pâte. | dure |
| Durée d'affinage. | 3 mois |
| Ingrédients. | Lait pasteurisé de brebis Manchega, sel, stabilisants, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques, conservateur E-1105 (dérivé de l’oeuf). Croûte non comestible. Origine du lait: Espagne. |
| Producteur. | VALLE DE SAN JUAN PALENCIA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Espagnols |
| Durée d'affinage. | 3 mois |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Énergie. | 1 920 kJ |
| Calories. | 459 kcal |
| Matières grasses. | 39,0 g |
| – dont acides gras saturés | 26,7 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 27,0 g |
| Sel. | 2,4 g |
Produit complémentaire
Référence : A096FUME
Tomme brebis le castillan fumée au bois de hêtre
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