Italie

Poids net égoutté 170 grammes.

Pièce

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Poids net égoutté 650 grammes.

Pièce

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Pecorino DOP affiné, produit avec du lait sélectionné provenant d'éleveurs reconnus par le Consortium de Protection du Pecorino Toscano DOP. La transformation particulière, associée à l'affinage dans notre cave, confèrent à ce pecorino une structure unique et un ensemble d'arômes qui rappellent les racines de la tradition fromagère toscane.

Poids variable

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Riz Carnaroli italien de qualité supérieure, grain très long, forme semi-effilée, texture crémeuse. Temps de cuisson 16-18 minutes. Idéal pour risottos, arancinis et supplì.

Poids variable

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Riz Arborio sous vide en étui de 1 kg, grain très long, forme semi-ronde, très gros, avec perle centrale étendue. Temps de cuisson 16-18 minutes. Usage préférable : risottos, minestrones, arancini, supplì.

Poids variable

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Mélange vache brebis

Poids variable

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Le jambon cuit rôti aux herbes est préparé à partir du membre postérieur du porc, désossé, découenné, dégraissé, assaisonné, traité en salaison, moulé, puis cuit. Le jambon cuit est conditionné sous vide.

Poids variable

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Fromage erborinato de lait de vache à pâte molle affiné en vin Raboso passito "Veneto IGT" et cranberries

Poids variable

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Fromage à pâte persillée semi-dure affiné au gin Roby Marton et mélange spécial d'épices

Poids variable

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La bresaola est un jambon de bœuf séché à l'air d'origine italienne. Pour sa production, Villgrater n'utilise que du bœuf de son propre abattage. La bresaola est produite avec des parties sélectionnées soigneusement dans la cuisse du bœuf. Après avoir maturé 4 semaines, le produit est stocké et séché à l'air, à température et humidité contrôlées. La Bresaola est idéale pour préparer des plats légers et savoureux. Coupée en tranches, assaisonnée de fins flocons de parmesan, un peu de vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, un peu de jus de citron et une pincée de poivre. La bresaola est un apéritif unique et irrésistible typique du Tyrol du Sud.

Poids variable

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Délicieuses aragostines fourrées à la crème de caramel au beurre salé. Produit de boulangerie artisanale italien, croustillant et savoureux avec une farce onctueuse au goût authentique de caramel salé.

Poids variable

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Délicieuse sauce aux champignons de couche enrichie de truffe d'été pour sublimer vos plats. Préparation savoureuse prête à l'emploi, idéale pour accompagner pâtes, risottos et viandes.

Pièce

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Pâtisseries feuilletées fourrées à la crème au citron

Poids variable

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Délicieux cannoli siciliens traditionnels farcis à la crème blanche zabayon, produits artisanalement selon la recette authentique. Texture friable et goût sucré irrésistible pour une expérience gustative unique.

Poids variable

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Délicieux cannoli siciliens farcis à la crème gianduia, alliant la tradition italienne et le goût authentique du chocolat et des noisettes. Produit artisanal croustillant de forme allongée, parfait pour les amateurs de pâtisseries italiennes.

Poids variable

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Délicieuses pâtisseries croustillantes en forme de langoustines, fourrées à la crème au citron. Produit artisanal italien saupoudré de sucre glace, parfait pour les desserts et collations gourmandes.

Poids variable

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Délicieuses aragostines de forme triangulaire fourrées d'une onctueuse crème au zabayon. Produit de boulangerie artisanale italien à la texture friable et au goût sucré authentique. Parfait pour les amateurs de pâtisseries traditionnelles.

Poids variable

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Délicieuses pâtisseries italiennes fourrées à la crème gianduja au chocolat et noisettes. Spécialité artisanale de la marque Dolciaria Cerasani, parfaites pour accompagner vos moments gourmands.

Poids variable

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Délicieux bocconcini italiens fourrés à la crème de pistache, fabriqués par Dolciaria Cerasani. Ces petites pâtisseries à base de noyau d'abricot sont garnies de graines de pistache et offrent une texture moelleuse avec une farce savoureuse à 12% de crème parfum pistache.

Poids variable

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Délicieux bocconcini moelleux aux amandes, farcis d'une crème onctueuse au goût citron et enrobés de noix de coco. Produit de boulangerie artisanale italienne, parfait pour les desserts et collations gourmandes.

Poids variable

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Délicieux bocconcini farcis à la cerise amarena, produit de boulangerie artisanal italien. Forme ronde de 5-6 cm, texture moelleuse et goût sucré authentique. Parfait pour les desserts et collations gourmandes.

Poids variable

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Fromage de lait de vache pasteurisé

Pièce

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À consommer tel quel une fois tranché. Boyau non comestible; à retirer avant consommation

Poids variable

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Crème de cuisine UHT prête à l'emploi, idéale pour vos préparations culinaires. Texture onctueuse et goût doux, se conserve à température ambiante avant ouverture.

Pièce

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Préparation de fromage à pâte fraiche avec du lait 100% sarde

Poids variable

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Produit à affinage long. L'usage de la saumure permet de conserver le goût agréable du produit. Forme caractéristique, triangulaire en forme de goutte. Goût doux, assaisonnée au poivre vert.

Poids variable

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Sauce à base de tomates italiennes obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine.

Pièce

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Bresaola, ricotta, champignons, olives, chèvre.

Poids variable

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Attention, le prix est à la pièce, quand vous commandez une unité, vous commandez par sachet de deux pièces.

Pièce

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Attention, le prix est à la pièce, quand vous commandez une unité, vous commandez par sachet de deux pièces.

Pièce

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Attention, le prix est à la pièce, quand vous commandez une unité, vous commandez par sachet de deux pièces.

Pièce

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Attention, le prix est à la pièce, quand vous commandez une unité, vous commandez par sachet de deux pièces.

Pièce

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Affinage 12-14 mois.

Meule 1/8

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Fromage à pâte dure, cuite et à lente maturation, produit avec lait bovin cru, provenant de vaches dont l'alimentation est constituée principalement de fourrages de la zone d'origine. La maturation se prolonge pour au moins 12 mois. Aucun additif n'est autorisé.

Poids variable

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Poids net égoutté 1.95kg

Pièce

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À consommer tel quel une fois tranché. Produit emballé sous vide.

Poids variable

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1 en quantité équivaut à une pièce, les cartons en contiennent 12.

Poids variable

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Fromage à pâte dure, cuite et lentement affinée, fabriqué selon les conditions et exigences établies par le cahier des charges de production et le plan de contrôle prévus pour l'appellation AOP. Produit avec du lait de vache cru partiellement écrémé par séparation naturelle de la crème. L'affinage est naturel et dure au moins 9 mois.

Découpe 1/4 + Disque

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Découpe 1/4 + Disque

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Découpe 1/4 + Disque

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Découpe 1/4 + Disque

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Viandes de porc de premier choix, avec morceaux de truffe d'été. Épices et aromates: truffe d'été et arômes naturels. Saveur unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de la précieuse tubercule.

Poids variable

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