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Fromage d'Anjou au lait pasteurisé à pâte molle et à la crème, fabriqué par la Fromagerie Louis Tessier depuis 1910. Texture souple et fondante avec un goût fermier authentique.

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Fromage de terroir à pâte persillée, non pressée, non cuite, fermentée et salée, fabriqué au lait de brebis non écrémé. Croûtage clair, légèrement morgé.

Poids variable

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Produit généralement vendu, et donc disponible, de Mars à Octobre. Le reste de l'année nous vendons de la du brocciu.

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La truffe contenue dans ce paquet correspond à 28 g de truffe fraîche

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Commander 1 en quantité correspond à un sachet de 6 pièces de Saltufo. Cette spécialité de salami est fabriquée à base de viande de porc et de truffes d'été de première qualité (tuber aestivum). Façonné à la main et après une maturation lente, le salami est enrobé avec du Parmigiano Reggiano. Une délicatesse hors du commun au fin arôme de truffe.

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Crème de cuisine UHT prête à l'emploi, idéale pour vos préparations culinaires. Texture onctueuse et goût doux, se conserve à température ambiante avant ouverture.

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Fabriqué à partir de lait de vache frais pasteurisé. Un délicieux mezze avec un goût crémeux et légèrement salé. Produit alimentaire prêt à consommer, usage polyvalent.

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FROMAGE DE CHÈVRE AU LAIT CRU, FABRICATION LACTIQUE. DESSIN D'UNE CROIX OCCITANE SUR LE DESSUS DE FROMAGE.

Colis

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Crème de lait sous pression sucrée, vanillée, stérilisée UHT

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Fromage suisse à pâte pressée cuite, au lait cru de vache

Poids variable

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Préparation de fromage à pâte fraiche avec du lait 100% sarde

Poids variable

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Produit à affinage long. L'usage de la saumure permet de conserver le goût agréable du produit. Forme caractéristique, triangulaire en forme de goutte. Goût doux, assaisonnée au poivre vert.

Poids variable

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Sauce à base de tomates italiennes obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine.

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Fromage artisanal de Seine-et-Marne à croûte fleurie, au lait pasteurisé de vache. Pâte souple et homogène au goût doux et crémeux, parfait pour les amateurs de fromages délicats.

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Bresaola, ricotta, champignons, olives, chèvre.

Poids variable

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Authentique fromage corse traditionnel au lait de brebis et chèvre, affinage 1 mois. Produit cuit de caractère aux saveurs typiques de la Corse, fabriqué artisanalement par la Fromagerie Donsimoni.

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Brie artisanal à croûte fleurie produit en Seine-et-Marne, Île-de-France, au lait pasteurisé de vache. Disponible toute l'année, vendu au kilo.

Poids variable

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Nous aimons les mariages, et nous sommes très fiers de ce fromage hors norme, toutes catégories confondues. La truffe d'été vient sublimer le lait de chèvre, et l'affinage spécial de nos caves vient magnifier la tomme de chèvre.

Poids variable

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Délicieux fromage travaillé à base de brie au lait cru enrichi de truffes d'été pour un goût raffiné et authentique. Produit artisanal des Pays de la Loire, parfait pour les amateurs de saveurs d'exception.

Poids variable

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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Texture onctueuse et crémeuse avec de petits morceaux de truffe. Cylindre de couleur jaune crème pâle, avec des tâches sombres partout (morceaux de truffes). Odeur agréable et goût salé fort avec une saveur de truffe.

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Rouleaux de saumon farcis au fromage de chèvre

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Pont l'Evêque AOP fermier à pâte molle et croûte lavée, fabriqué au lait cru de vache selon la tradition normande

Pièce

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Dérivé carné mariné-assaisonné, affiné et maturé, obtenu à partir de longe de porc correspondant aux groupes musculaires longissimus dorsi. Élaboré à partir de longe de porc salée et marinée à froid, avec le paprika comme ingrédient caractéristique.

Poids variable

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fromage au lait cru de vache. Pâte molle à croûte fleurie et lavée avec de la saumure.

Poids variable

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Attention, le prix est à la pièce, quand vous commandez une unité, vous commandez par sachet de deux pièces.

Pièce

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Foie gras, ricotta.

Poids variable

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Noix de Saint-Jacques, ail, ricotta, persil.

Poids variable

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D'aspect rustique et vieux, cette tomme de chèvre à la texture unique révèle un goût frais, fruité, presque sucré. Sa flore rouge exacerbe le lactose présent dans sa pâte beurrée et fine. Sa vocation universelle vient satisfaire le plus grand nombre de palais, et donne à cette tomme hors du commun un caractère incontournable!

Poids variable

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